Fläsk

Fläsk sortiment

 

Kottletrad med skinn och ben

Kotlett som den ska va med skinn,fett och ben så den blir saftig.

 

Karré benfri och med ben

Perfekt till sommar grillningen eller att späcka alt, göra pulled pork på.

 

Filé

Saftig och god och funkar bra att göra vad som helst med mer eller mindre.

 

Kamben

Underbara att lågtempa i några timmar alt, att förkoka för att sedan grilla av.

 

Tjocka revben

Bra med fett på så att dom blir saftiga och härliga.

 

Skinka med svål

Dansk fläskstek slår aldrig fel på hösten.

 

Innanlår

Perfekt att använda till skinksnitzel

 

Fläsklägg

Både rimmade och råa.

 

 

Det går även att beställa detta om man vill ha det från Iberico Pata Negra grisen från Spanien istället, denna gris är världskänd för sin lite mer nötiga smak.

Briggens chark & delikatesser Ab

Nordgemsgatan 28

413 06 Göteborg

 

Tele: 031-426630

Mobil: 073-6599109